코스

선물 ・수제 김치 3종 모둠 ・수제 나물 3종 모둠 ・초레기 샐러드 회 요리 ・와규 육회 ・와규 심장 육회 구이 ・두툼한 상급 우설 ・흑모와규와 엄선한 와규 9종 박스 모둠 ・대형 구이 샤부 식사 ・돌솥 비빔밥 디저트 ・오늘의 디저트

선물 ・수제 김치 3종 모둠 ・수제 나물 3종 모둠 ・초레기 샐러드 회 요리 ・와규 육회와 심장 육회 맛 비교 구이 ・희소 부위를 포함한 우설 3종 맛 비교 ・엄선한 와규 6종 박스 모둠 ・대형 구이 샤부 식사 ・한국 냉면 디저트 ・오늘의 아이스크림

世界最高峰「神戸肉流通推進協議会認定」神戸牛の特別コース。 和牛骨と京出汁の至福のコンソメスープで始まり、和牛脂の温かいヴィネグレットを絡めた旬の京野菜、口どけ豊かな神戸牛ユッケで最高級の脂の甘みを表現します。 焼き物は、濃厚卵黄で味わう神戸牛サーロイン焼きすきと、神戸牛・厳選A5和牛のシングルカット食べ比べ。極上の脂が網の上で弾ける音と香り、お好みの焼き加減で引き出される和牛の真価を、ご自身のペースでじっくりとご堪能ください。 〆は神戸牛の炙り出汁茶漬け。宇治抹茶アイスで清涼な余韻を残します。※認定牛の厳格な入荷基準により提供不可となる場合がございます。