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진짜 와규, 가장 맛있게

교토의 활기찬 거리에서, 고객님의 마음에 깊이 새겨질 수 있는 비할 데 없는 야키니쿠 경험을 제공합니다.
저희는 단순한 식사의 자리가 아니라, 오감을 자극하고 기억 속에 오래 남는 특별한 시간을 선사하는 것을 사명으로 삼고 있습니다.

야키니쿠 마음만의 강점

STORONG POINT

1.【한 마리 통째 구입】이 가져오는 가치
그것은, ‘특별한 고기’를 맛보는 우월감 입니다.

다른 곳에서는 좀처럼 만날 수 없는
희소 부위를 마주했을 때의 그 설레는 감정.
소중한 사람이 “이런 건 처음이야”라며 기뻐하는 얼굴을 볼 때 느끼는 자부심의 순간.

한 마리 통째 구입이기에 가능한 일기일회의 만남은,
당신의 식사를 ‘그저 맛있는 것’에서
‘자랑하고 싶어질 만큼 특별한 경험’으로 바꿀 힘을 가지고 있습니다.

교토 야키니쿠 마음이 자랑하는 A5 등급 흑모와규 덩어리 고기. 고운 마블링이 퍼져 있는 최상의 블록 고기.
교토 야키니쿠 마음 A5 등급 흑모와규, 마블링, 와규 손질, 장인 기술, 고급 야키니쿠

2.【장인의 기술과 신선함】이 가져오는 가치
그것은, 당신의 야키니쿠常識을 바꿔놓을 만큼의 충격입니다.

냉동을 모르는 와규가 혀 위에서 사르르 녹아내리는 놀라운 식감.
장인의 기술로만 끌어낼 수 있는, 응축된 감칠맛의 향연.
그 한 입은, 지금까지 먹어온 야키니쿠의 상식을鮮やかに 뒤집을 만큼의 충격일지도 모릅니다.

‘진짜를 안다’는 기쁨과, 절로 미소가 번지는 순수한 감동을 약속드립니다.

3.【굽기의 철학】이 가져오는 가치
그것은, ‘진짜’와 차분히 마주할 수 있는 호사로운 시간입니다.

속일 수 없는 심플한 간.
그렇기 때문에 당신의 혀는 와규의 진가를 직접적으로 느낄 수 있습니다.

최고의 익힘 정도와 기분 좋은 지글거림, 고소한 향.
그저 먹는 것에 그치지 않고, 오감을 채우며 눈앞의 한 점과 진지하게 마주하는 그 시간은 바쁜 일상을 잊게 해주는, 무엇과도 바꿀 수 없는 어른의 호사가 될 것입니다.

교토 야키니쿠 마음, 와규 우설, 두툼한 소 혀 구이, 프리미엄 야키니쿠, 일본식 숯불구이

교토 와규 지극의 호화 코스

교토 와규 지극한 호사의 코스 요리 사진. 두툼한 소 혀, 흑모와규와 엄선된 와규 9종 모듬, 대판 야키샤부를 중심으로, 육회, 돌솥 비빔밥, 냉면, 샐러드, 김치와 나물 모듬 등 다채로운 일품을 즐길 수 있는 호화로운 코스 요리.

에피타이저

  • 수제 김치 3종 모듬

  • 수제 나물 3종 모듬

  • 초레기 샐러드

사시미 스타일 요리

A5 와규 육회

그릴 요리

  • 두툼한 상급 소 혀

  • 흑모와규와 엄선된 와규 9종 모듬

  • 대판 야키샤부

메인 요리

돌솥 비빔밥

디저트

오늘의 디저트

교토 와규 맛 탐험 코스

  • 수제 김치 3종 모둠

  • 수제 나물 3종 모둠

  • 초레기 샐러드

에피타이저

A5 와규 육회

사시미 스타일 요리

  • 희소 부위를 포함한 소 혀 3종 비교 시식

  • 엄선된 와규 6종 모듬

  • 대판 야키샤부

그릴 요리

냉면

메인 요리

오늘의 디저트

디저트

교토 와규 코스 요리 사진. A5 등급 흑모와규를 사용한 두툼한 소 혀, 희소 부위 모듬, 대판 야키샤부, 돌솥 비빔밥, 냉면, 김치와 나물 등 다양한 와규 요리를 즐길 수 있는 호화로운 코스.

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마음의 브랜드

Maumu's brand

기온의 숨겨진 와규 야키니쿠 명소로, 현지인 투표에서 1위를 차지한 인기 맛집입니다。A5 흑모 와규에 집중하여 두툼한 우설, 희소 부위, 정성스러운 코스 요리를 제공하며, 손님이 최고의 와규 맛을 만끽할 수 있도록 합니다.

야키니쿠 마음 기온점

기온점: 현지인이 뽑은 인기 야키니쿠 맛집 랭킹 1위.
기온의 숨겨진 아지트에서, 엄선된 A5 등급 와규 야키니쿠를 마음껏 즐기실 수 있습니다.

파리의 골목을 연상시키는 세련된 공간에서 프렌치를 중심으로 다국적 요리를 만끽할 수 있습니다. 일본 최초의 ‘번어웨이 케이크’가 기념일을 특별하게 장식하며, 정성껏 준비된 요리와 디저트가 잊을 수 없는 미식의 순간을 선사합니다.

Bistro Maumu

파리의 골목을 연상시키는 세련된 공간에서, 정통 프렌치 요리를 만끽하실 수 있습니다.
기념일을 더욱 빛내줄 일본 최초의 ‘번어웨이 케이크’가 특별한 순간을 더욱 잊지 못할 경험으로 만들어 드립니다.

교토 기온의 숨겨진 이자카야, 100여 마리의 오리 장식이 손님을 맞이합니다. 와규 카르파초, A5 와규 스테이크 등 다양한 와규 요리를 즐기며, 유쾌하고 재미있는 공간에서 미식과 즐거움을 동시에 만끽할 수 있습니다.

이자카야 마음

교토 기온의 숨겨진 아지트에서, 100마리가 넘는 오리 장식들이 손님을 맞이하는 유쾌하고 개성 넘치는 이자카야.
와규 카르파초, A5 등급 와규 스테이크 등 다양한 와규 요리를 비롯해 풍성한 메뉴를 즐기실 수 있습니다.
일상을 잊게 만드는 독창적인 공간에서, 소중한 사람과 함께하는 특별한 순간을 경험해 보세요.

비즈니스 정보

위치

  • 기야마치점:
    〒604-8021 교토부 교토시 나카교구 기타쿠루마야초 265-1 UGK 빌딩 1층

  • 기온점:
    〒605-0073 교토부 교토시 히가시야마구 기온마치 키타가와 270-4 GION hana 빌딩 1・2층

영업시간

  • 교토 기야마치점: 17:00 – 3:00
    정기휴일: 수요일

  • 교토 기온점: 18:00 – 4:00
    정기휴일: 일요일

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